Een culinaire nieuwsbrief

Culinair journalist Barbara Serulus deelt restaurant-adresjes, keukenverhalen en recepten.

By Barbara Serulus

· Launched 9 months ago

Knalroze hibiscuslimonade met olijfolie én een snuf zout: jouw nieuwe favoriete zomerdrankje.

Een recept voor een heerlijk verfrissende limo en ander leuk drankjesnieuws!

7 hrs ago•Barbara Serulus

Bouffe - een nieuwe podcast!

Een lekkere podcast in je oren + nieuwe trends op mijn radar.

May 13•Barbara Serulus

Help! Ik heb de wijnkaart vast!

Hoe vraag je raad aan de sommelier als je niet de juiste wijntermen kent? En is AI een hulp als het op wijn kiezen aankomt? En ook: de allerbeste…

Apr 29•Barbara Serulus

De comeback van... Tummie Magazine!

Print is not dead! Tummie, het onafhankelijk foodmagazine voor België en Nederland, is terug. De pre-order start vandaag!

Apr 17•Barbara Serulus

Favoriete food-adressen in Leuven

Ontdek waar je moet zijn voor de lekkerste restaurants, koffiebars & ijssalons van Leuven.

Apr 9•Barbara Serulus

De perfecte omelet

Het recept voor een baveuse omelet of hoe je het meest nederige ingrediënt kan omvormen tot een luxueus ontbijt.

Mar 25•Barbara Serulus

The Slutty Chef

Deze week win je hier mijn favoriete (kook)boeken: Tart, An Com & Chin. Ind. Rest.

Mar 10•Barbara Serulus

Bloedsinaas & winterwortel

Een snelle update met een zoet en glanzend recept.

Feb 18•Barbara Serulus

Een kleine tip over radijzen

Hoe krijg je toch al frisse smaken en vrolijke kleuren op je bord terwijl de lente nog op zich laat wachten? Bak radijzen!

Feb 4•Barbara Serulus

How to... kaas & wijn

Hoe stel je de perfecte kaasplank samen? En welke wijn drink je erbij? Spoiler: rode wijn en kaas zijn geen perfecte match... maak dat mee!

Jan 22•Barbara Serulus